팔공 냉삼 수성구 레트로 맛집, 내돈내산 리뷰

수성구 수성동의 팔공은 항상 사람들이 줄 서있는 핫플입니다. 지나갈 때마다 관심 있던 그곳에 드디어 방문했습니다. 냉동삼겹살 레트로 맛집 팔공의 내돈내산 리뷰입니다.

1. 팔공 위치

팔공은 대구시 수성구 수성로 331(수성동1가 217-4번지)에 위치하고 있습니다. 보통 술도 함께 즐기게 되는 가게인데요. 2호선 대구은행역과 3호선 수성시장역에서 도보로 가기 충분한 위치입니다. 버스노선도 아주 많으니 대중교통을 추천드립니다. ▶팔공 네이버지도 바로가기◀

팔공 연락처 : 0507-1338-1012
팔공 인스타그램 : http://www.instagram.com/palgong_official

2. 팔공 메뉴

팔공은 냉동삼겹살을 주력메뉴로 내세우는 곳입니다. 분위기도 가격도 일종의 노포집이라고 보시면 되겠습니다. 아래의 차림표만 보더라도 레트로한 느낌이 납니다.

급랭삼겹살(냉삼) : 120g 10,000원
생삼겹살 : 130g 11,000원
오삼불고기 : 200g 10,000원
별꼬리야 : 200g 10,000원
벌집껍데기 : 150g 8,000원

삼겹살 전문점에 비해 가격은 좀 저렴한 편입니다. 최초 주문 시 섞어서 3인분 이상 주문하셔야 합니다. 저는 냉삼 1인분, 별꼬리야 2인분을 주문했습니다. 제가 방문했을 때도 한 자리만 남아있었는데요. 거의 대부분의 자리에서 냉삼을 드시고 계셨습니다.

고기류 외에 짜장라면, 라면, 쫄면, 볶음밥, 떡볶이 등 사이드메뉴도 많이 있습니다. 얼큰하게 취하면 생각날만한 메뉴들이네요.

3. 팔공 리뷰

1) 급랭삼겹살(냉삼)

급랭삼겹살(냉삼)의 기본 세팅입니다. 접시하나 컵하나 옛날느낌이 물씬 납니다. 8~90년대 집에서 사용했던 기억이 새록새록 나네요. 후추와 주전자의 디테일에서 신선한 충격을 받았습니다. 옛날 우리 집 젓가락이 왜 여기 있나요? 수성구 수성동 팔공에서는 과거로 돌아갈 수 있습니다.

냉삼은 호일에 먹는 게 맛이죠. 그런데 호일은 유해성분 때문에 항상 사용이 꺼려집니다. 인체에 무해한 프리미엄 호일이 있을지 모르겠지만 그냥 추억을 생각하며 오늘은 넘어가고자 합니다.

고기 세팅은 직원분께서 해주십니다. 가지런한 냉삼과 소시지. 김치와 파, 고추의 조합입니다. 맛이 없을 수는 없죠. 함께 나온 콩나물 파재래기와 같이 한쌈 싸 먹으면 웃음이 퍼집니다. 양념 맛과 분위기 때문에 고기의 질은 크게 상관없는 듯합니다. 소주 한 잔에 쌈 하나. 술술 넘어갑니다.

2) 별꼬리야

함께 시킨 별꼬리야는 화려한 불쇼를 볼 수 있습니다. 별꼬리야는 돼지꼬리 요리인데요. 생전처음 먹어봤습니다. 비주얼이 막창이랑 비슷한데 완전히 다른 음식입니다. 족발의 콜라겐 부분만 발라먹는 느낌입니다. 쫀득하기보단 부드러운 식감입니다. 아래의 사진에서 수성구 팔공의 화려한 불쇼를 확인하시죠.

양념맛과 불맛이 강한데요. 살짝 매운 편입니다. 함께 나온 마요네즈 소스에 찍어먹으면 고소함이 더해지네요. 집게로 집어서 뼈만 남기고 발라먹는 재미가 있습니다. 한 번씩 별미로 먹기에 좋은 메뉴라고 생각됩니다.

3) 얼음맥주, 쌍쌍바

손잡이까지 시원한 얼음맥주입니다. 매운 별꼬리야와 아주 잘 어울립니다. 그리고 마지막에는 쌍쌍바까지 먹을 수 있는데요. 좋은 기분으로 식사와 술자리를 마칠 수 있도록 세팅한 팔공의 센스를 엿볼 수 있었습니다. 새로운 맛과 새로운 기분전환을 만날 수 있는 수성구 수성동 핫플 팔공에서 내돈내산 리뷰였습니다.