맛있는 배달 횟집을 추천합니다. 이름은 광어공방이고 숙성회 전문점입니다. 쫀득쫀득한 광어, 연어, 밀치 아주 맛있게 먹었습니다.
목차
1. 광어공방 위치
광어공방은 제주에 본점이 있습니다. 대구에는 대구직영점과 황금점이 있습니다.
- 광어공방 본점 : 제주특별자치도 제주시 노형 6길 20 (제주시 노형동 3799-5)
- 광어공방 대구직영점 : 대구광역시 달서구 진천로 75-24 1동 1층 (대구시 달서구 진천동 604-2 1동 1층)
- 광어공방 황금점 : 대구광역시 수성구 청수로 35길 79 1층 (대구시 수성구 황금동 972-5번지 1층)
저는 수성구 황금점에서 배달로 주문했습니다.
광어공방 황금점의 연락처는 0507-1355-0503입니다.
배달 주문 시에는 50분 정도 걸린다고 나왔는데 실제로는 30분 만에 도착했습니다. 엄청 배고팠는데 빨리 온 것만으로도 아주 기분이 좋았습니다.
2. 광어공방 메뉴
광어공방은 숙성회 전문점으로 회 이외의 메뉴는 많지 않습니다.
이렇게 하나에 집중하는 가게가 좀 더 맛있는 편이죠.
※ 광어공방 숙성회 : 제주산 활어를 편백상자에 담아 1일 ~ 4일간 숙성
광어공방의 메뉴는 다음과 같습니다.
- 숙성회(광어, 연어, 밀치 단품) : 소 20,000원, 중(1~2인) 35,000원, 대(2~3인) 50,000원
- 숙성회(광어, 연어, 밀치 중 2종류) : 소 20,000원, 중(1~2인) 35,000원, 대(2~3인) 50,000원
- 숙성회(광어, 연어, 밀치 중 3가지 모두) : 중(2인) 37,000원, 대(3인) 52,000원
- 소힘줄어묵탕 : 소(1인) 13,900원, 중(2인) 21,000원
숙성회의 경우 일반 회에 비해 가격대가 조금 더 센 편입니다. 광어공방도 양이 많은 편은 아닙니다. 제가 이번에 주문한 메뉴는 숙성회(광어, 연어, 밀치 3가지 모두) 중 + 광어 지느러미 4점입니다.
3. 광어공방 총평
회를 좋아해서 배달도 자주 하고 횟집도 자주 찾아갑니다. 광어공방은 집에서 간단하게 먹기에 딱 맞는 양과 맛을 제공합니다. 비린맛이 전혀 없고 야들야들한 식감이 강조되어 있습니다. 특히 지느러미의 쫀득함과 단맛이 아주 좋습니다.
하지만 양이 많지는 않습니다. 횟집에서 먹는 양과 비교하기에 무리가 있지만 둘이 먹기에 중자는 좀 적은 양이었습니다. 대자는 시켜야 둘이서 양껏 먹을 것 같습니다.
그리고 메뉴 중에 초밥용 공깃밥이 있는데 이게 아주 요긴합니다. 다양한 조합으로 만들어 먹을 수 있고 조금 부족한 회의 양을 보완해 줍니다. 광어공방 대구 황금점에서는 리뷰이벤트로 제공되고 있습니다.
기본적으로 기름장, 초절임, 초장, 고추냉이 등이 제공됩니다. 아래와 같이 다양한 조합으로 광어공방의 숙성회 맛을 즐길 수 있었습니다.
광어공방 와이프랑 아주 맛있게 즐겼습니다. 한 잔에 회 한 점씩 쏙쏙 잘 들어갑니다. 가볍게 숙성회를 즐기고 싶다면 광어공방 주문해 보세요. 이상 내돈내산 광어공방 리뷰였습니다. 감사합니다.
※ 23.03.01 내용 일부 수정
